Jura Ekspres do kawy ENA4 Full Metropolitan Black (EA 15344)
3 499,00 zł3 439,00 złJura Ekspres do kawy S8 Piano Black (EA 15381)
7 699,00 zł6 299,00 zł- E-mail:sklep@salongrilli.pl
- Telefon(+48) 530564437
- Godziny działania sklepuPoniedziałek - sobota 10:00-18:00 Niedziela: nieczynne
Browin Osłonka poliamidowa wędliniarska (120st. C) fi73- 8m
Czas wysyłki: 48 godzin
Numer katalogowy: 310501
Stan magazynowy:
Kod EAN: 5908277701338
- Opis produktu
Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich.
Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka. Nadaje się do przygotowania potraw metodą sous vide.
Sposób użycia:
Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać, a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.
Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą.
Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.
Posiada atest PZH.
Wytrzymałość termiczna: 125°C
Opakowanie jednostkowe zawiera 8 mb ± 5%
Średnica: 73 mm
Wyprodukowane w UE.