Butter Chicken przygotowany w grillu gazowym

Czas przygotowania: 3 godziny
Poziom trudności: łatwy
Rodzaj grilla: gazowy
Ilość porcji: 4
 
Składniki:
1kg piersi z kurczaka pokrojone w ok. 2cm kostkę
Cztery łyżki Garam Masala
150g jogurtu naturalnego
30ml oliwy
Sól i pieprz do smaku
500g blendowanych pomidorów
100g masła
Łyżka sosu Dziki Bill Habanero
90g orzechów nerkowca
Jedna cebula
200g śmietany 30%
 
Przygotowanie:

1. Do pokrojonego mięsa dodajemy oliwę, sól, pieprz, dwie łyżki przyprawy Garam Masala oraz jogurt.
2. Odstawiamy zamarynowanego kurczaka na dwie godziny do lodówki.
3. Do rozgrzanego woka wrzucamy masło aby się rozpuściło.
4. Na spryskaną planszę oliwą wrzucamy kurczaka.

 

5. Do rozpuszczonego masła dodajemy posiekaną cebulę.
6. Dodajemy pomidory oraz sos Habanero oraz dwie łyżki przyprawy Garam Masala do skarmelizowanej cebuli.

 

7.  Wlewamy pół szklanki wody oraz dodajemy usmażone mięso do naszego sosu.

 

8. Dodajemy zmiażdżone orzechy nerkowca oraz śmietanę.

 

9. Całość gotujemy do zgęstnienia.

 
 

10. Potrawę najlepiej podawać z gotowanym ryżem.

Przybory kuchenne/akcesoria:
Grill gazowy Campingaz Premium 4S
Żeliwny Wok Culinary Modular Campingaz
Cape Herb&Spice Garam Masala Curry Rub
Cape Herb&Spice Różowa Sól z młynkiem
Cape Herb&Spice Czarny Pieprz z młynkiem
Dziki Bill Iskra 200ml

Przejdź do strony głównej